Aqui temos uma pequena e prática lista de editores de texto que podem usar com possibilidade de alterar suas funcionalidades usando sua característica OpenSource.
Aptana Studio
Aplicação de código livre com editores para CSS, JS, PHP, HTML etc. Semelhante ao Adobe Dreamweaver.
Notepad2
Outra aplicação de código aberto que podemos usar para editar texto. Pode ser usada também como bloco de notas para Windows, podendo ser executada sem necessidade de ser instalada e sem modificar o registro do Windows.
Bluefish Editor
Permite escrever com facilidade em praticamente qualquer linguagem de programação, marcando as palavras chave no código. Pode trabalhar com arquivos remotos e com projetos completos.
Amaya
Construído pelo World Wide Web Consortium (W3C), começou como editor HTML/CSS, suportando agora muitos mais formatos. Permite editar textos em vários documentos ao mesmo tempo.
Selida HTML Editor
Editor de HTML bastante completo. Com editor WYSIWYG, códigos de cores, auto-escrita de palavras, etc.
Via limeexchange