Tem várias opções na web que nos permitem transformar um texto em imagem para evitar que seja lido pelos buscadores mantendo a informação relativamente privada. Esta tarefa geralmente é realizada com endereços de email, evitando assim a leitura por robôs para alimentar listas de spam.
Aq1ui tem uma lista de algumas opções, todas elas muito semelhantes.
img4me.com
Para transformar em imagem qualquer tipo de texto.
txtninja.com
Para qualquer texto, com opções de tipo de letra.
hidetext.net
Para emails, muito prático e muito antigo.