Se querem praticar programação em desenho web em CSS e não tem tempo de montar um ambiente apropriado de desenvolvimento, vejam o cssdesk.com.
É um painel onde podem escrever o código na esquerda para ver o resultado na direita, em tempo real. Ainda que não seja muito prático para sites complexos, se é bom para pratica e ensinar alguns truques de CSS.
Outra ferramenta que deveria estar entre os favoritos de qualquer professor da área.