forkchop – Para guardar e compartilhar receitas e registrar as experiências na cozinha

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Volta e meia falamos aqui sobre o mundo da culinária, não são poucos os aplicativos voltados a esse tema, tanto para web como para dispositivos móveis, embora a maioria tenha o mesmo foco: encontrar, guardar e compartilhar receitas, cada uma adicione um ingrediente (literalmente falando) especial, criando uma solução mais atraente que a anterior.

E agora apresentamos forkchop.com, ainda em fase beta e com a possibilidade de centralizar em um só lugar todas as receitas que encontrarmos, tanto na internet como em revistas ou livros. É possível falar sobre a experiência ao preparar cada prato, especificando o que gostamos e o que não, tendo um registro que será muito útil na hora de preparar, ou não, mais uma vez a mesma receita.

A conta pode ser compartilhada com outras pessoas, sendo assim ideal para os que possuem uma equipe de cozinheiros com os quais poderá distribuirt conhecimentos e receitas de todo tipo. A versão gratuita só permite contas com um único usuário, embora na fase beta se permita até 3 usuários gratuitamente.

Claro, como de costume, podemos criar listas de compras com os ingredientes necessários para preparar as receitas, ajudando a ter a dispensa sempre preparada.

Yummly – Buscador de receitas que filtra por nível de ardência

Para muitos pode até não ser um tema muito importante, mas para os amantes da culinária, que não são poucos, com certeza é. Cada pessoa tem seus próprios gostos gastronômicos, existem as que gostam de comidas picantes assim como as que fogem desse tipo de comida e buscam por receitas que não contenham nenhum ingrediente que seja picante.

Yummly é um conhecido buscador semântico de receitas de cozinha que permite buscar receitas a um nível de profundidade sendo essa a principal diferença de outros buscadores de receitas, pois permite refinar a tal nível as buscas de receitas, podendo ser escolhidas segundo os ingredientes, dietas, alergias, nutrição, paladar, técnicas e muito mais, permite que se busque por receitas de acordo com o grau de ardência que podemos tolerar. Yummly, para isso, usa a escala Scoville para sua classificação.

yumalicio.us – Para compartilhar fotos dos pratos que você cozinha

Se existe uma categoria que parece não ter fim…essa é a das Receitas e Cozinhas.

Existem cada vez mais sites relacionados com esse tema, sendo extremamente impulsionados pelas redes sociais, com todos podendo colaborar tornando públicas as famosas receitas das nossas avós.

yumalicio.us é a opção que mostramos hoje, criada para que possamos compartilhar fotos dos pratos que preparamos, sem necessidade de informar a receita e abrindo um espaço para receber comentários de todo tipo.

Muito parecida em seu conceito com foodspotting.com, na qual os usuários compartilham imagens dos pratos que se encontram nos restaurantes.

Cook-o – Reserva de aulas de cozinha


Se você é um verdadeiro chef daqueles que inventa mil pratos diferentes e deseja ensinar culinária ou se é um amante da boa cozinha e quer aprender receitas novas, em qualquer caso Cook-o é um serviço online no qual os cozinheiros poderão se inscrever, dar aulas, assim como os que desejarem aprender gastronomía, poderão se inscrever nessa aulas, dispondo de diferentes meios para o pagamento.

Os clientes irão buscar aulas de gastronomia que são divididas por localizações, bastando para isso reservar a aula desejada. O serviço está aberto a novos lugares, dependendo para isso, da incorporação de novos chefs que desejarem ensinar suas aulas em lugares que ainda não estejam listados.

Gojee – Impressionante sistema de recomendação personalizada de receitas

Gojee é um novo site de recomendação personalizada de receitas que usa os ingredientes que temos em casa para oferecer novos e originais pratos de diversas categorias.

Cada sugestão pode ser votada para que o sistema aprenda nossos gostos, permitindo adicionar e apagar ingredientes, modificando assim o fluxo de dados que vamos vendo. Também é possível especificar que não gostamos de um determinado ingrediente, ajudando em futuras amostras.

Além desse excelente sistema de recomendações, o site prioriza o visual do prato, com fotografias impressionantes dos resultados das receitas.

Uma forma atrativa e original de criar uma web em um mercado tão competitivo.

Pintley – Um sistema inteligente de recomendação de cervejas

Existem sites que recomendam links, outros recomendam vídeos, outros filmes, outros receitas, outros viagens, lojas, músicas…e por aí vai, mas eu ainda não tinha visto nenhum que recomendasse cerveja, pelos menos eu não conhecia.

Isso até agora, pois surgiu Pintley, um site que, além do diretório de cervejas, com descrições, fotografias, comentários e opiniões, oferece recomendações baseadas naquelas marcas definidas como preferidas.

Com comunidade de experts e versão para iPhone e Android, podemos entrar em contato com outros usuários que conhecem o tema, nos ajudando a descobrir cervejas dos mais variados tipos em todos os países do mundo.

Taysti – Para compartilhar e descobrir novas receitas

Quem pensa que tem que assistir programas femininos para aprender novas receitas, está completamente enganado, tem uma maneira mais moderna e divertida de fazer isso, através de Taysti, uma simples rede social na qual os usuários podem adicionar, compartilhar e conhecer novas receitas entre eles. Sua interface é bastante fácil e permite que em apenas alguns minutos já se possa adicionar suas primeiras receitas ou descobrir outras para, se quiser, adicionar em seus livros de receitas (se tiver).

As receitas introduzidas podem receber cotações e comentários dos demais usuários,e estes podem seguir uns aos outros, tal qual nas grandes redes. Suas atividades poderão ser seguidas desde o stream de cada usuário.

A única coisa a ser melhorada, ao meu ver, é que a opção de adicionar novas receitas está meio escondida entre as demais, tendo que se deslocar até o Cookbook e no fim das opções é que aparece a possibilidade de adicionar novas receitas, e claro que essa opção deveria ter mais visibilidade.

Fora isso, é uma maneira muito legal de trocar receitas que deram certo, tirar dúvidas e descobrir truquezinhos.