Ainda que na categoria de 3D já comentei mais de 100 projetos que usam esta técnica na Internet, vou fazer uma pequena lista de alguns links realmente interessantes:
avatara.com
Avatara oferece a possibilidade de criar um boneco 3D para que nos represente nas diferentes redes sociais.
start3d.com
Para criar álbuns onde cada fotografia está composta por umas imagens capturadas de forma que gera um efeito tridimensional.
opencobalt.org
opencobalt é uma plataforma opensource para criar mundos virtuais em 3D orientados à educação.
opensimulator.org
OpenSimulator é uma plataforma que podemos usar para criar mundos virtuais e permitir que outras pessoas se conectem a ele, como no second Life.
qblock
Q-BLOCK nos oferece um jogo de construção onde temos que construir figuras 3D com cubos que representam píxeis.
Norc
Permite navegar entre as ruas de algumas cidades do leste europeu com possibilidade de ver as imagens com óculos em 3D.