Primeiro teremos que instalar a extensão Google Calendar oficial, necessitando que seja configurado para que se permita o acesso offline.
A operação é semelhante ao do Gmail off-line, mantendo as informações no computador podendo gerenciá-las até nos conectarmos novamente.
Agora só precisamos esperar a nota oficial no blog do Google e a extensão para fazer o mesmo com o Google Docs.